사람과 사람사이(사사사)

부제 : 콩나물 예찬 나는 콩나물이 좋다. 정확히 말하자면 콩나물이 들어간 음식이 좋다. 콩나물이 쥬가 되는 음식보다는 콩나물이 부가되는 음식들이 더 좋다. 콩나물로 인하여 돋보이게 되는 음식들을 먹자면 곁에 있는 콩나물에 더 마음이 간다. 낙지볶음을 먹을 때 콩나물국과 콩나물 무침이 없다면 온전히 낙지를 다 먹지 못할 것이다. 매콤한 불고기보다는 콩나물을 곁들인 콩나물불고기(콩불)을 먹을 때에 고기가 더 맛있게 느껴진다. 아귀찜이나. 솥뚜껑 삼겹살에는 어떤가? 김치와 버섯과 함께 콩나물이 빠진다면 그 충만한 기름은 누가 다 먹을 것인가? 그렇다고 해서 콩나물이 부로 있을 때만 역할을 하는 것은 아니다. 감기 기운이 있을 때, 술 마신 다음 날, 족발을 먹을 때에는 시원한 콩나물국만 한 게 없다. 해장으..